Trufinhas de morango

Criei esta opção que é uma delícia e de confecção mais simples que as trufas normais pois não são banhadas em chocolate.

Ingredientes

1/2 kg de chocolate branco

1 lata de creme de leite sem soro(preferência Nestlé)

essencia de morango

2 colheres de gelatina em pó sabor morango

Modo de fazer

Picar o chocolate,misturar com o creme de leite e adicionar gelatina em pó.Levar ao fogo baixo para derreter o chocolate mexendo o tempo todo para desmanchar a gelatina.Adicionar uma colher de café de essencia ou apenas algumas gotas.Deixar esfriar e colocar na geladeira.Fazer de preferência um dia antes.

No dia seguinte enrolar bolinhas na medida de 1 colher de chá cheia para cada bolinha para que fiquem todas iguais e passar no açúcar cristal colorido branco ou vermelho.Colocar em forminhas colorset vermelha ou branca com tapetinho vermelho que podem ser encontradas em nossa loja virtual

Trufinhas de limão

Ingredientes

1/2 kg de chocolate branco

1 lata de creme de leite sem soro(preferência Nestlé)

1 colher chá de essencia de limão

2 colheres de sopa rasa gelatina em pó sabor limão

gotas de corante comestível verde se tiver

açúcar cristal verde ou chocolate ralado branco para passar os docinhos

Modo de fazer

Picar o chocolate,misturar com o creme de leite e adicionar gelatina em pó.Levar ao fogo baixo para derreter o chocolate mexendo o tempo todo para desmanchar a gelatina.Adicionar uma colher de café de essencia ou apenas algumas gotas.Deixar esfriar e colocar na geladeira.Fazer de preferência um dia antes.

No dia seguinte enrolar bolinhas na medida de 1 colher de chá cheia para cada bolinha para que fiquem todas iguais e passar no açúcar cristal colorido verde ou em chocolate branco ralado.Colocar em forminhas colorset verde ou branca com tapetinho verde

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